બ્લેક કોફી: બ્લેક કોફી પીવાના મુખ્ય ૭ ફાયદા

કોફીના ફાયદા: ઘણા લોકો બ્લેક કોફીના કડક કપનો આનંદ માણે છે, જેનો સ્વાદ સામાન્ય કોફીના સ્વાદની સરખામણીમાં થોડો કડવો હોય છે. હકીકતમાં,તો કેટલાક લોકો નિયમિત રીતે ડાઇટમાં લેતા હોય છે.

આપણે આ લેખમાં બ્લેક કોફી પીવાના ફાયદાઓ, તે વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે, તેની સંભવિત નકારાત્મક અસરો અને બ્લેક કોફીનો આદર્શ કપ કેવી રીતે ઉકાળવો તે જાણીશું.

બ્લેક કોફીનું પોષક મૂલ્ય

બ્લેક કોફીના પોષક ફાયદા ૧૦૦ મિલી સાદા, મીઠા વગરના અને દૂધ વગરના કોફીના કપ પર લાગુ પડે છે. વિટામિન બી-૨, બી-૩, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને વિવિધ પ્રકારના ફિનોલિક રસાયણો કુદરતી રીતે કોફીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. વધુમાં, કારણ કે તે બ્લેક કોફી છે અને તેમાં સામાન્ય રીતે દૂધ કે ખાંડ હોતી નથી, તેમાં ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અથવા પ્રોટીન હોતું નથી. 

બ્લેક કોફીના 7 અસરકારક ફાયદા

જો તમને તમારી કોફી બ્લેક ગમતી હોય, તો તે તમારા મન અને શરીરને જે સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે તે જાણીને તમે પણ એટલા જ ખુશ અને આશ્ચર્યચકિત થશો. ચાલો આપણે તેના ફાયદા જાણીએ.

૧. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

બ્લેક કોફી એ કેલરી-મુક્ત પીણું છે જે તંદુરસ્ત વજન જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કેફીન હોય છે, જે તમારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવી શકે છે અને તમારી ભૂખને કાબૂમાં રાખીને તમને વધુ ઊર્જા આપે છે. તે ચરબી ઓગાળતું પીણું હોવાથી તે પેટની ચરબી પણ ઝડપથી ઘટાડે છે.

૨. એન્ટીઑકિસડન્ટથી છે ભરપૂર

બ્લેક કોફીમાં ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી હોવાથી તેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો થાય છે. બ્લેક કોફીમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન બી-૨, બી-૩ અને બી-૩ તેમજ મેંગેનીઝ જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે. આ અસંખ્ય વિટામિન્સ શરીરની ચયાપચય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે.

૩. મૂડ અને ઉત્પાદકતા વધારે છે.

બ્લેક કોફી નર્વસ સિસ્ટમ(ચેતાતંત્ર)ને ઉત્તેજિત કરે છે, ડોપામાઇન અને નોરેપીનેફ્રાઇન જેવા ન્યુરોટ્રાન્સમીટરના પ્રકાશનમાં વધારો કરે છે, જે "હેપ્પી હોર્મોન્સ" તરીકે ઓળખાય છે અને તમને ખુશખુશાલ અને મહેનતુ બનાવે છે.

૪. તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરો.

બ્લેક કોફી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અસર ધરાવે છે કારણકે તે મગજમાં સેરોટોનિન અને ડોપામાઇનનું સ્તર વધારે છે, જે ઉદાસી, નુકશાન અને એકલતા સહિત ડિપ્રેસિવ (હટાશતા) લાગણીઓને ઘટાડે છે.

૫. શારીરિક કામગીરી સુધારે છે.

તે જાણીતું છે કે કેફીન આપણી નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજિત કરે છે. આ ઉત્તેજનાના પરિણામે એડ્રેનાલિનનું લોહીનું સ્તર વધી શકે છે. આ હોર્મોનને "ફાઇટ-ઓર-ફ્લાઇટ" હોર્મોન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે તમારા શરીરને કસરત જેવી કોઈપણ તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ માટે તૈયાર કરે છે.

૬. યકૃત માટે સારું.

યકૃત એ એક મહત્વપૂર્ણ અંગ છે જે અસંખ્ય શારીરિક પ્રક્રિયાઓ કરે છે. નિયમિતપણે બ્લેક કોફી પીવાથી તે લોહીમાં ઝેરી લીવરના એન્ઝાઇમ્સના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી કેન્સર, ફેટી લિવર, હેપેટાઇટિસ અને આલ્કોહોલિક સિરોસિસ સહિત લીવરની અસંખ્ય સમસ્યાઓ ટાળી શકાય છે.

૭. યાદશક્તિ વધારે છે.

બ્લેક કોફી તેની યાદશક્તિ વધારવાની ક્ષમતા માટે જાણીતી છે. જેમ જેમ આપણી ઉંમર વધે છે તેમ તેમ આપણી જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓ ક્ષીણ થતી જાય છે અને અલ્ઝાઈમર, ડિમેન્શિયા અને પાર્કિન્સન રોગ જેવા યાદશક્તિ સંબંધિત રોગો આપણને અસર કરે તેવી શક્યતા વધુ હોય છે. નિયમિતપણે બ્લેક કોફીનું સેવન તમારા ચેતાને સક્રિય રાખીને અને મગજના કાર્યમાં સુધારો કરીને આનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

બ્લેક કોફીની આડ અસરો

- બ્લેક કોફીનું વધુ પડતું સેવન તણાવ અથવા ચિંતાને પ્રેરિત કરી શકે છે.

- સૂતા પહેલા એક કપ કોફી તમારા ઊંઘના સમયપત્રકને સંપૂર્ણપણે વિક્ષેપિત કરી શકે છે.

- કોફીમાં કેફીનનું પ્રમાણ વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો તે હાઈપરએસીડીટીનું કારણ બની શકે છે.

- જો તમે વધુ પડતી કોફી પીતા હોવ તો તમારા શરીરને તમારા રોજિંદા ખોરાકમાંથી ખનિજો(મિનરલ્સ)ને શોષવામાં મુશ્કેલ થઈ શકે છે.

બ્લેક કોફીનો સંપૂર્ણ કપ આ રીતે ઉકાળો

લગભગ ત્રણ ચમચી કોફીને દરિયાઈ મીઠા જેવી સપ્રમાણમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. તેમાં ૬૦૦ મિલી ઉકાળેલું પાણી ઉમેરો. તમારી બ્લેક કોફી તૈયાર થવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં.

બ્લેક કોફી એ એક અદ્ભુત પીણું છે કે જેને મધ્યમ માત્રામાં પીવામાં આવે તો તેમાં કોઈ કેલરી, ચરબી અથવા કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી.